- 22 августа, 2025
- 4:09 дп
- Израиль
24 августа 2025 года в Тель-Авиве пройдет благотворительный вечер “СМАК НЕЗАЛЕЖНОСТІ” — уникальная гастрономическая дегустация, музыка, сувениры и аукцион. Средства пойдут на генератор для Одесского ледового комплекса.»
Праздник, который в этом году звучит особенно
Для кого-то 24 августа — просто дата в календаре. Но для граждан Украины и украинцев по всему миру — это День Независимости — день, когда в 1991 году страна окончательно заявила: «Мы сами решаем свою судьбу». С тех пор минуло 34 года, но в 2025-м праздник стал гораздо глубже и острее. Война сделала его символом выживания, достоинства и веры, что за горизонтом всё же будет мир.
В Израиле этот день встречают по-особенному. Здесь большое число украинцев и связанных с Украиной, и многие из них знают цену словам «независимость» и «родина» не по учебникам. Именно поэтому Организаторы решили отметить праздник так, чтобы вкус свободы был буквально ощутим.
Где и когда всё произойдёт
Тель-Авив — город, который никогда не спит, — станет местом, где Украина и Израиль встретятся за одним столом. The Grape Man, уютный зал на улице Шальма 4, 24 августа с 18:00 до 22:00 превратится в гастрономическую карту Украины.
Но это будет не просто ужин. Это будет вечер, когда каждый купленный билет станет кирпичиком в большое общее дело. Все средства направят на покупку генератора для Одесского ледового спортивного комплекса, где тренируются фигуристы и хоккеисты — будущие чемпионы страны.
Почему именно Одесса
Одесса сегодня — не только порт и театр, но и город, где спорт держится на энтузиазме тренеров и родителей. Когда электричество отключают, лёд тает, и тренировки превращаются в борьбу за возможность выйти на арену. Генератор даст им шанс не останавливать подготовку ни зимой, ни летом.
«Мы хотим, чтобы дети в Одессе продолжали мечтать о медалях, а не о свете в зале», — говорят Организаторы.
34 вкуса — гастрономия как путешествие
Меню вечера создал шеф Анатолий Степенко. Оно похоже на карту Украины, где каждый регион говорит своим вкусом. От привычных вареников и борща — до неожиданных сочетаний, которые рождаются, когда традиция встречается с современной кулинарией.
- Традиционные блюда: густой борщ с пампушками, душистые вареники, медовый узвар.
- Региональные особенности: полтавские галушки, закарпатский бограч, крымскотатарские чебуреки.
- Современный фьюжн: десерты с нотками украинских трав и ягод, неожиданные авторские закуски.
Гастрономический гид — Михаль Стамова
Вечер будет вести Михаль Стамова, человек, который умеет рассказывать о еде так, что она оживает. Она проведёт гостей от Закарпатья до Донецка, объясняя, почему каждая из 34 позиций меню — это маленькая история.
Что ещё ждёт гостей
Это не просто дегустация. Это настоящий праздник, где вкус — лишь одна из граней.
- Винная карта: дегустация напитков от лёгких белых до крепких красных, с историей каждой бутылки.
- Аукцион: главный лот — вино из Масандры с выдержкой более 30 лет.
- Сувенирная лавка: работы украинских мастеров, которые можно будет увезти с собой.
- Музыка: живые выступления с украинскими и еврейскими мотивами, чтобы каждый почувствовал себя дома.
- Bite-sized подача: порции так рассчитаны, чтобы попробовать всё и не пожалеть о пропущенном.
Цена вопроса и билеты
Подробности и купить входные билеты на странице мероприятия от организаторов — https://www.facebook.com/events/1918355215629873
Это билет в атмосферу, где люди приходят не только есть, но и помогать.
Количество мест ограничено, и в прошлые годы билеты на подобные мероприятия разлетались за считаные дни. Поэтому Организаторы советуют бронировать заранее.
Зачем это Израилю и Украине
Кто-то спросит: зачем устраивать гастрономические вечера, когда Украина обороняется от агрессора Росии — идёт война? Ответ прост — потому что культура и поддержка идут рука об руку.
НАновости — Новости Израиля уже писали о проектах, которые через музыку, кино и кухню укрепляют связь между нашими странами. “СМАК НЕЗАЛЕЖНОСТІ” — из этой же серии, только ещё вкуснее.
Организаторы
Israeli Friends of Ukraine — это инициативная группа израильских активистов, которые с первых дней российской агрессии взяли на себя миссию помогать Украине. Их проекты охватывают гуманитарную помощь, культурные мероприятия, информационные кампании и сбор средств для конкретных нужд — от бронированных автомобилей до медицинского оборудования.
Команда объединяет волонтёров самых разных профессий: от айтишников и предпринимателей до художников и преподавателей. Их объединяет неформальное, но крепкое чувство солидарности с украинским народом. Они работают напрямую, без длинных бюрократических цепочек, чтобы помощь доходила быстро и адресно.
За последние годы Israeli Friends of Ukraine провели десятки мероприятий в Израиле — от благотворительных концертов и кинопоказов до лекций и выставок. Все они объединяют одну цель: сделать так, чтобы украинцы в Израиле чувствовали поддержку, а израильтяне — понимали, за что борется Украина.
Вечер «СМАК НЕЗАЛЕЖНОСТІ» — это продолжение их работы, только в гастрономическом формате. Они верят, что вкус, музыка и живая встреча способны объединить людей не хуже, чем любые политические речи.
Почему вам стоит быть там
- Потому что это вкусно: 34 блюда и напитка, которых вы, возможно, никогда не пробовали.
- Потому что это полезно: помощь детям-спортсменам в Одессе.
- Потому что это важно: ещё один мост между Израилем и Украиной.
- Потому что это душевно: атмосфера, которую не создашь на заказ.
Итог
“СМАК НЕЗАЛЕЖНОСТІ” — это вечер, где тарелка борща и бокал вина становятся частью большой истории. Истории, где Израиль и Украина снова оказываются рядом, пусть и за кулинарным столом.
И если в вашем календаре 24 августа пока пусто — знайте, это вечер, который стоит провести именно там.
Подробности и купить входные билеты на странице мероприятия от организаторов — https://www.facebook.com/events/1918355215629873
