- 25 января, 2026
- 9:00 пп
- В Мире
Украинский агросектор в конце 2025 года зафиксировал один из самых заметных экспортных скачков за последние годы — и речь идёт о продукте повседневного спроса. Куриные яйца неожиданно стали одним из экспортных драйверов, а Израиль вошёл в число стран, которые стабильно закупают украинскую продукцию, несмотря на строгие требования к качеству и контролю безопасности продуктов питания.
В ноябре 2025 года Украина экспортировала за рубеж более 150 миллионов куриных яиц. Это рекордный месячный показатель. Валютная выручка составила почти 21 миллион долларов, а суммарные доходы от экспорта яиц за 11 месяцев превысили 180 миллионов долларов, увеличившись примерно втрое по сравнению с предыдущим годом.
На внешних рынках заметно усилился спрос на украинскую агропродукцию, в том числе на яйца. Если сравнивать с 2024 годом, экспорт вырос примерно на 30%. Об этом сообщает AgroWeek, анализируя данные торговли и динамику поставок в страны Европы и Ближнего Востока. Рост носит системный характер и отражает устойчивый интерес к украинской продукции, а не разовые контракты.
Основной спрос традиционно формируют европейские страны. По итогам 2025 года в тройку крупнейших импортёров украинских яиц вошла Испания, обеспечившая более 15% общего объёма поставок. За ней следуют Великобритания и Чехия. Именно Великобритания и Испания в ноябре поглотили значительную часть экспортных объёмов, став ключевыми направлениями поставок.
Отдельное место в этом ряду занимает Израиль. Несмотря на одни из самых жёстких требований к качеству и происхождению пищевой продукции, израильский рынок закупает миллионы украинских яиц. Это указывает не только на конкурентоспособность цены, но и на соответствие продукции международным санитарным и технологическим стандартам.
Экспортный успех стал возможен благодаря изменениям внутри самой отрасли. Украинские птицефабрики в последние годы инвестировали в модернизацию производств, улучшение упаковки, контроль качества и логистику. Это позволило работать напрямую с крупными торговыми сетями и выходить на рынки, где требования к продукту значительно выше, чем на внутреннем рынке.
Фактически куриные яйца перестали быть исключительно локальным продуктом и превратились в стандартизированный экспортный товар, способный конкурировать как в странах ЕС, так и на рынках Ближнего Востока.
На фоне активного экспорта внутренние цены в Украине в конце 2025 года оставались относительно стабильными, хотя за год и показали рост. В пересчёте на израильскую валюту, в декабре 2025 года средняя цена за упаковку из 10 яиц составляла около 7,5–8 шекелей в зависимости от бренда и торговой сети. Упаковка из 18 яиц обходилась примерно в 12,5–13 шекелей, а упаковка из 30 яиц — в диапазоне 23–24 шекеля.
Цены заметно различались между торговыми сетями. В одних супермаркетах десяток яиц можно было купить дешевле 7,5 шекеля, в других стоимость приближалась к 8,5 шекеля за ту же упаковку.
По данным официальной статистики, с декабря 2024 года по декабрь 2025 года яйца подорожали почти на 11%. В месячном измерении рост составил около 5–6%. При этом нефасованные яйца категории C1 к концу года немного подешевели, однако средний ценовой уровень всё равно оставался выше, чем годом ранее.
С начала 2026 года в Украине вступили в силу новые требования к содержанию кур-несушек. Они предусматривают создание условий для естественного поведения птицы, регулирование освещения, вентиляции и температуры, а также усиление санитарных норм, включая регулярную очистку и дезинфекцию птичников.
Эти правила увеличивают себестоимость производства, но одновременно усиливают экспортный потенциал отрасли. Соответствие новым стандартам позволяет украинской продукции сохранять доступ к рынкам ЕС и таким требовательным направлениям, как Израиль, где контроль качества остаётся ключевым фактором при выборе поставщиков.
В результате экспорт куриных яиц стал индикатором более широкой тенденции: украинский агросектор постепенно перестраивается под долгую дистанцию и внешние рынки. И именно в таком контексте торговые связи Украины с Израилем рассматриваются как элемент устойчивой экономической модели, которую последовательно фиксирует НАновости — Новости Израиля | Nikk.Agency.
