ב־25 ביולי 2025 תתמלא נהריה בריחות ואווירה אוקראינית חמה: זו PALIANYTSIA FEST של אנה ינצובסקה, חג משפחתי שבו כל חיוך וכל קנייה תומכים בנפגעי המלחמה.
תארו לכם: אחר צהריים קיץ חם, בריזה ים־תיכונית קלה, ואתם עומדים מול ישיבת “תל־אביב” בכתובת שמעון הנציב 30. סביבכם רשרוש בד בעבודת יד, פטפוטי האומנים וארומת פאליאניציה טרייה שנאפית בשטח.
“לבשו את הוישיבנקה שלכם, הביאו חברים ובני משפחה — נחגוג כאילו ב’בבית אוקראיני’ אמיתי 💙💛!”
הכניסה חופשית.

מה בתוכנית?
- שדרת האומנים: וי�שיבנקות רקומות, בובות מוטנקי, ציורי אבנים — אמנות שמשאירה חותם.
- ארוחת שולחן אוקראינית: בורשט שמחמם את הלב, וארניקים עם דובדבנים, והכוכב — פאליאניציה חמה ופריכה.
- מוזיקה וריקודים: להקות עם בוזוקי וריקודים סוחפים שיגרמו לכם למחוא כפיים.
- תיאטרון בובות: הצגות קסומות לילדים, בובות בעבודת יד שחיות על הבמה.
- סדנאות יצירה: רקמה, ציור על בד, קדרות — לכו הביתה עם מזכרת יומית.
- אזור צילום “בית רקום”: צלמו תמונות משפחתיות באווירה אוטנטית.
מה זו בכלל פאליאניציה?
היא יותר מלחם; סמל לבית ואהבת קהל. פריכה קריספית עם רמז של חריכה, פנים אוורירי ורך, והשקע הייחודי בראש שמאפשר לאדים לברוח.
- מקור השם: מהפועל “לשרוף” — הקצוות מעט שחומים וממלאים את האוויר בנוסטלגיה.
- טעימה ומרקם: חיצוני פריך, פנימי אוורירי, עם קריצה של מתיקות מעושנת.
- טקס: פצילה ביד, חלוקה במעגל, איחול שפע מועבר עם כל חתיכה.
- פולקלור: מאמינים שפספוס פירור גוזל מזל, בעוד ככר שלמה מביאה עושר.
- טוויסט אזורי: במערב אוקראינה מוסיפים קמח שיפון — הלחם כהה וטעים יותר.
פאליאניציה כשיבולת
בשנת 2022 הפכה “פאליאניציה” למבחן שפה מהיר:
- ה”יה” הרכה במילה “פא-לי-ני-צ’יה” מתקשה על זרים.
- טעויות נפוצות: “פיילאניציה”, “פלניציה” או החלפת “צ’” ב־“טש”.
- בהתנחלויות ובעמדות מתנדבים, הגייה מושלמת סימנה “חבר”, גמגום — “זר”.
- כיום השם מסמל אחדות: פרוייקטים וקרנות שמותם נושא תרומה לנפגעי המלחמה.
למה כדאי להגיע?
אתם עשויים לחשוב: “למה לנסוע עד נהריה בשביל לחם אוקראיני?” כי זה לא רק לחם — זו שמחה מתחת לסוכות רקומות, מנגינות בוזוקי פתאומיות על חוף הים, ואנשים זרים שהופכים לחברים על פירור משותף.
- תחושו את פעימות לב אוקראינה אלפי קילומטרים מהבית.
- תצטלמו בוישיבנקה מול דגלים כחול־צהוב.
- תתמכו במשפחות שנבנות מחדש — כרטיס אחד, חיוך אחד בכל פעם.
איך מצטרפים?
- מתי והיכן: 25.7.2025 | 12:00–17:00 | שמעון הנציב 30, נהריה
- קוד לבוש: וי�שיבנקה מומלצת, אך לא חובה
- מה להביא: נעליים נוחות, תיק למזכרות ומצלמה
- שתפו: תייגו #PalianytsiaFest ותהיו חלק מהמסיבה גם מרחוק
אירוע בפייסבוק: facebook.com/events/740083378568758/
PALIANYTSIA FEST — המקום שבו לחם בונה גשרים בין אוקראינה לישראל, פרוסה אחרי פרוסה.

