- 3 Грудня, 2024
- 4:28 pm
- В світі
Українські герої, включно з захисниками Маріуполя, пройшли унікальний кулінарний курс під керівництвом Тьєррі Маркса, володар зірки Мішлен, єврейського шеф-кухаря зі світовим ім'ям. Проект «Серце Азовсталі» допомагає відновлювати життя та зміцнює зв'язки між народами.
Тьєррі Марксодин із найвідоміших французьких шеф-кухарів, став наставником для українських героїв, які пройшли навчання у його кулінарній школі Cuisine Mode d'Emploi(s) у Тулузі.
«Для мене цей проект має особливе значення. Я єврей, мій дід, Марсель Маркс, був біженцем з Польщі, і наш народ знає ціну боротьбі за свободу.
Цей проект був організований за підтримки «Серце Азовсталі»ініціативи, спрямованої на допомогу захисникам України та переселенцям.
Тьєррі Маркс: єврейський шеф-кухар, ветеран та гуманіст
Тьєррі Маркс народився в єврейській родині в Парижі. Його дід, який утік від нацистів, був учасником антикомуністичного опору. Ця сімейна історія надихнула Маркса на гуманістичні проекти.
«Мій дід боровся за свободу, і я вірю, що кулінарія – це також спосіб міняти життя. Ми вчимо людей починати наново, навіть після війни та втрат», — додає Маркс.
У минулому Тьєррі сам служив у французькій морській піхоті та брав участь у миротворчих місіях, що робить його особливо чутливим до долі людей, які постраждали від військових конфліктів.
Герої Маріуполя за партою
Курс тривав два місяці, і його учасниками стали 12 осіб:
- Захисники Маріуполяякі пройшли полон і повернулися додому
- Переселенціщо залишили свої будинки через війну.
- Наймолодшій учасниці курсу — лише 18 років.
Серед випускників:
| Ім'я | Статус |
|---|---|
| Денис Дятченко | Захисник Маріуполя |
| Євген Хазан | Той, хто повернувся з полону |
| Віталій Агєєв | Переселенець, який відновлює своє життя |
Проект включав вивчення французької кухні, хлібопекарства та ведення ресторанного бізнесу. Після навчання учасники отримали професійні дипломи та можливість працювати у ресторані. La Cantine.
Солідарність та підтримка
Ініціатива стала можливою завдяки громадській організації «Серце Азовсталі»яка продовжує підтримувати сім'ї захисників Маріуполя
“Тьєррі Маркс не просто вчить готувати, він повертає людям впевненість та віру в майбутнє”, – коментують організатори проекту.
Роль єврейської громади та солідарність з Україною
Франція, де мешкає одна з найбільших єврейських громад Європи, активно підтримує Україну. Прикладом цього є проект Маркса, який показує, як культура та кулінарія можуть стати мостом між народами.
Сайт НАНовини Новини Ізраїлю зазначає, що історія Тьєррі Маркса та захисників Маріуполя символізує спільні цінності свободи, солідарності та людської гідності.
«Ми не маємо забувати про ту ціну, яку платить Україна за свободу. Єврейський народ знає, що таке боротьба за виживання, і тому наша підтримка є особливо важливою», — підкреслив Маркс.
Перспективи: нове життя для українських героїв
Випускники кулінарної школи планують застосовувати свої навички для відновлення української економіки.
Цей приклад надихає на подальший розвиток співпраці, зміцнює зв'язки між народами та доводить, що гуманізм та підтримка здатні змінити світ.
Залишити коментар в Telegram – каналі НАновини ↓ — Новини Ізраїлю
